Организация складского и тарного хозяйства на предприятии

Так как в ассортименте продукции, реализуемой через торговые предприятия, принадлежащие ИП Кин имеется хлеб, мясоколбасные товары, молочная продукция, напитки, консервация, то, на наш взгляд, одним из методов стимулирования продаж и привлечения внимания покупателей к новинкам ассортимента может стать дегустация.

Например, ИП Кин может проводить дегустацию кондитерских изделий собственного изготовления, при этом будет выявляться, какое изделие пользуется наибольшей популярностью у покупателей, о каких изделиях покупатели спрашивают, но их нет в продаже. Можно проводить дегустацию по договорам с крупными товаропроизводителями области, предлагая их продукцию, например, продукцию Маккавеевского пищекомбината, Читинского молочного комбината и пр. Такая форма стимулирования продаж позволит выяснить предпочтения покупателей, привлечь их внимание к нашему магазину, сделать известной торговую марку ИП Кин.

Рассмотрим возможные варианты учета влияния факторов для роста оборота розничной торговли:

1) Процент охвата покупательских фондов оборотом. Необходимо расширить ассортимент магазинов, провести изучение спроса с целью выявление неудовлетворенного спроса населения, провести анализ показателей ассортимента по товарным группам (широты, полноты, новизны и пр.) с целью выявления проблем в ассортиментной политике ИП Кин, привлекать покупателей в магазин высоким качеством и культурой обслуживания, дополнительными услугами.

2) Товарные остатки на начало и конец года. Провести инвентаризацию товарных остатков и выявить плохо реализуемые, залежалые товары, не пользующиеся спросом. С помощью моделей оптимального заказа рассчитать необходимые сроки и объемы поставок, определить оптимальных поставщиков по срокам завоза, качеству и цене товаров.

3) Оборот с 1 кв.м торговой площади. Более рационально использовать торговую площадь магазинов, использовать современные методы выкладки товаров, новейшее торговое оборудование, позволяющее на малых торговых площадях разместить широкий ассортимент.

4) Производительность труда торговых работников. Критически изучить существующую систему оплаты труда торговых работников. Организовать рационально рабочие места (красивая и удобная форма, чистота и порядок на рабочем месте, хорошие условия труда и отдыха продавцов, исправность торгового оборудования и кассовых аппаратов и прочие факторы, косвенно влияющие на

5) производительность труда).

Еще статьи по экономике

Формы реальных инвестиций и процесс управления ими
Реальное инвестирование для большинства предприятий в современных условиях составляет основу инвестиционной деятельности. Осуществление реальных инвестиций характеризуется рядом особенностей ...

Управление оборотными активами предприятия (на примере ЗАО Красноярский ДОК)
На современном этапе развития экономики, совершенствование механизма управления оборотными средствами предприятия является одним из главных факторов повышения экономической эфф ...

Исследование и оценка уровня деловой активности предприятия ООО Амурметалл-Литье на основании его финансовой отчетности
В современных условиях экономического обособления и самостоятельности хозяйствующего субъекта успех или неуспех организации во многом зависит от стратегии её развития. Выбор х ...